Equipos de cervexa 40HL-100HL
Parámetros
1 | sistema de molienda de malta | maquina para moler malta caso de molienda Barrena flexible |
2 | Sistema de puré | Mash tun, tanque Lauter Depósito de ebulición, tanque de hidromasaxe Depósito de cocción (opcional) Depósito de auga quente Motores de bomba de mash/wort/auga quente Dispositivo de osixenación do mosto Plataforma de operación Intercambiador de calor de placas |
3 | Sistema de fermentación | Fermentadores de cervexa Tanques de cervexa brillantes Tanque de adición de levadura Accesorios, como válvula de mostra, manómetro, válvula de seguridade, etc. |
4 | Sistema de refrixeración | Depósito de auga xeada Depósito de auga fría Unidade frigorífica Bomba de auga xeada |
5 | Sistema de limpeza CIP | tanque de desinfección e tanque de álcali e bomba de limpeza, etc. |
6 | Armario de control | Sistema de control: PLC automático e semiautomático, a marca de elementos inclúe MCGS, Siemens, etc. |
Sistema de cervexa de 4000 litros
Mash tun, tanque de lauter, caldeiro fervendo, tanque de hidromasaxe en varias combinacións
Combinación popular para referencia:
3 recipientes: mash tun + tun Lauter + Kettle tun Whirlpool + HLT ou Mash Lauter tun + Kettle tun + Whirlpool tun + HLT opcional
4 recipientes: mash tun + Lauter tun + Tetera + Whirlpool tun + HLT opcional
5 recipientes: olla + mash tun + Lauter tun + tetera + Whirlpool tun + HLT opcional
.Refrixeración do mosto de dobre/unha etapa
.Intercambiador de calor de placas de alta eficiencia e desmontable
.Motores agitadores/raker, variadores de frecuencia opcionales
.Placa criba de fresado tipo V/falso fondo
.Plataforma de traballo integrada de aceiro inoxidable
.Bombas sanitarias e de eficiencia
.Sensor de temperatura de alta precisión.
.Mirilla de vidro en liña opcional (opcional)
.Medidor de caudal opcional (opcional)
.Tubo de recollida de mosto (opcional)
.Colector centralizado de tubo duro (opcional)
.Control separado da cervexaría (opcional)
Sistema de fermentación 4000L/8000L
.Fermentadores monotanques/cónicos:
.Depósitos de fermentación cilíndricos cónicos de aceiro inoxidable
.4000L, 8000L ou máis grande, a colocación flexible e o gran volume aforrarán máis custos
.25% de espazo de cabeza como mínimo
Todo o aceiro inoxidable 304, conforme a GB PED ASME etc
Soldadura automática TIG, sen inclusións, sen burbullas, plana e lisa
Pulido interno a 0,4 micras, fácil de limpar
Bola de limpeza CIP xiratoria de 360 graos sen ángulo morto para garantir a hixiene e a seguridade
Cono inferior 60 ~ 78 graos, axeitado para a descarga de levadura
Chaqueta de refrixeración para o control da temperatura, sen conxelación, máis eficiente
Control automático de temperatura, arrefriamento por curva en PLC
Presión de fermentación regulable
Permítese o Dry Hopping para a IPA e outras cervexas
Boca de rexistro ovalada aberta na cintura, fácil de manter
Girar o brazo de estantería, altura de descarga de cervexa axustable
O tanque pódese personalizar segundo a planta
BBT de 4000L/8000L opcional:
BBTs/tanques de servir de aceiro inoxidable para a maduración da cervexa
Fondo do prato dentro
4000L, 8000L ou máis grande, colocación flexible
15% de espazo mínimo como mínimo
Alivio de presión e baleiro
Válvula de mostraxe sanitaria
Sensor de temperatura de alta precisión
Dispositivo de carbonatación
Nivel de líquido opcional
Brazo de descarga de CO2 adicional opcional